島根県！

皆様こんにちは。

ファミリア三郷本館です。

今日のお昼はご当地メニューです。

今回のテーマは『島根県！』

そうです、出雲大社や宍道湖を有する島根県です。

今回のメニューはうずめ飯、赤天の炙り、しじみ汁、ぜんざいです。

うずめ飯とは島根県西部・石見地方に伝わる郷土料理で、ご飯の下に細かく刻んだ具材（鶏肉、豆腐、人参、椎茸など）を隠し、だし汁をかけて食べるお茶漬け風のご飯です。贅沢な具を隠したという歴史的背景や、わさびの香りが特徴です。

お味はいかがだったでしょうか？

次回は佐賀県です！こちらもお楽しみに！！