燻し処　ふぁみりあ

皆様こんにちは。

ファミリア塚田デイサービスです。

今日のレクリエーションでは燻製料理を作りました。

専用のキットでやるんですが、なにせ初めての試みなのでうまく出来るか心配でしたが、見事美味しい燻製が完成しました。

まずは食材をカットします。今日はカマボコやうずらの卵、ウインナーにチーズを用意しました。

そして、付けだれをハケで塗ってしばらく乾燥させます。

そして、燻製機に食材をセットします。

下からさくらのチップに火を付け準備完了。

待つこと一時間。

大成功です！！

美味しいね。

ビールは出ないの？とのお声も聞かれました！